> > > Польза и приготовление сиропа из боярышника

Как готовить сироп из боярышника: рецепт, описание, полезные свойства

Краткое содержание статьи:

 

О пользе боярышника знают все, его плоды богаты витаминами и биологически активными компонентами, которые помогают поддерживать здоровье. Ягоды можно употреблять сырыми, но, чтобы сохранить их на зиму, многие готовят сироп из боярышника или варенье, настои. Ниже мы расскажем, как это сделать.

 

Сироп из боярышника

 

Полезные свойства сиропа

Сироп из боярышника обладает мягким приятным вкусом. Кроме этого, он полезен и люди узнали об этом давно, в 16 веке его использовали лекари. Изначально только как средство от диареи, но со временем и при других патологиях, для их профилактики:

 

  • Для нормализации давления при гипертонии;
  • Для укрепления иммунитета;
  • Для профилактики сердечных заболеваний: тахикардии, ишемической болезни, аритмии, сердечной недостаточности, и их лечения;
  • Для похудения;
  • Для укрепления нервной системы: при неврозах и неврозоподобных состояниях успокаивает, нормализует сон, снимает головные боли;
  • Помогает при пищеварительных проблемах: гастрите, метеоризме, колите.

Также растение активно используют косметологи для смягчения сухой кожи, снятия воспалительных процессов на ней.

Но не всем можно лечиться боярышником, он имеет противопоказания. Желательно отказаться от него тем, у кого проявляется индивидуальная непереносимость, аллергическая реакция, а также он противопоказан беременным и маленьким детям.

Красные полезные ягоды

 

Как приготовить: рецепт

Конечно, средство можно приобрести и в магазине, аптеке, но заготовленное самостоятельно из свежесобранных ягод – лучше и вкуснее.

Тем более, что сварить сироп просто:

  1. Собранные плоды (1 кг) очистите, отделите веточки и листики, поместите в кастрюлю для варки;
  2. Прокипятите их и варите пока они не станут мягкими;
  3. Затем прокипяченный отвар процедите;
  4. Добавьте в получившийся сок (1 л) сахар (1 кг);
  5. Снова варим до образования густой жидкости;
  6. В конце процесса добавляем лимонный сок.

Все, готово. Чтобы сохранить насыщенный красный цвет сразу же опустите кастрюлю с жидкостью в дополнительную посуду с холодной водой.

Если закрываете заготовку на зиму, емкости под нее необходимо простерилизовать. Получившиеся заготовки желательно хранить в холоде и, если не в холодильнике, то хотя бы в темном шкафу либо на балконе до наступления морозов.

Ягода до наступления морозов

 

Сироп боярышника с шиповником

К плодам обозначенного нами кустарника часто добавляют и другие растительные составляющие для усиления терапевтического эффекта, например, шиповник. Такое комбинированное средство незаменимо при лечении множества сердечных заболеваний и их профилактики.

Особенно хорош препарат для пожилых людей, он помогает укреплять сосуды, сердечную мышцу, служит дополнительным источником витаминов.

Приготовить его можно следующим образом:

  • Шиповник (0,5 кг) и боярышник (0,5 кг) промыть, перебрать;
  • В кастрюлю налить воды (1 л);
  • Выложить ягоды в воду и прокипятить до их размягчения;
  • Получившуюся кашицу остудить и процедить;
  • В процеженный сок кладем сахар (2 стакана) и снова кипятим.

Готово, теперь средство можно принимать, пьют его обычно по 3 ложечки во время еды.

Сироп из боярышника с шиповником

 

Как приготовить настой из цветков?

Небольшие белые цветы, которые осыпают куст содержат эфирные масла, витамины и различные кислоты. Их используют в медицине наравне с ягодами. Для этого обычно готовят настой:

  • Столовую ложку сушенных цветов заливают кипятком (200 мл) и оставляют на водяной бане на 15 минут;
  • До кипения доводить настой не надо;
  • Через 15 минут огонь выключают, а настойку процеживают.

Принимать средство рекомендуют для нормализации давления при гипертонии, во время эпидемии простудных заболеваний и для профилактики выше обозначенных болезней. Пить его можно в течение двух недель, по стакану за 20 минут до еды. Но не больше трех стаканов в день. Затем необходим перерыв.

Отказаться от подобного лечения следует во время обострения хронических заболеваний ЖКТ, беременным и кормящим.

Цветы можно купить или заготовить самому. Их собирают весной, после чего сушат, разложив в проветриваемом помещении. Хранить лучше в бумажных пакетах или в тканевом мешочке.

Настойка из боярышника в бутылочках

 

Сироп боярышника с черноплодной рябиной

Черноплодная рябина – еще одна кладезь витаминов и активных веществ. С ее помощью лечат множество патологий и нарушений:

  • Гипертонию;
  • Тахикардию;
  • Аритмию;
  • Атеросклероз;
  • Расстройство кишечника;
  • Ревматизм;
  • Болезни желчевыводящих путей.

Сочетание с рябиной дает отличный терапевтический эффект.

Принимать данное лекарство следует по 1 ложке во время завтрака и ужина, но не больше трех недель. После необходим перерыв на неделю и курс можно повторить.

Если вы хотите приготовить препарат сами, это вполне осуществимо. Делать его необходимо в той же последовательности, что и в рецепте боярышника с шиповником. Готовый продукт хранится не дольше года.

Сироп из боярышника несомненно пойдет на пользу любому, но хочется отметить, что принимать его регулярно, как лекарство, необходимо все же проконсультировавшись с врачом.

Любое самолечение, даже с помощью трав, может привести к непредсказуемым последствиям, которые предугадать может только лечащий доктор. Берегите свое здоровье, лечитесь с умом.

 

Видео: готовим варенье из боярышника – рецепт

В данном ролике диетолог Галина Разумных покажет, как готовится варенье из боярышника, расскажет про полезные свойства этой ягоды:

Ваш комментарий (без регистрации):

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent