> > > Полезные свойства и противопоказания копорского чая

Копорский чай (иван-чай): полезные свойства и противопоказания напитка, как правильно его пить?

Краткое содержание статьи:

 

Копорский чай, полезные свойства и противопоказания которого хорошо изучены народной медициной и учеными, довольно широко представлен на просторах интернета и на полках магазинов. Однако, не многие знают, как его правильно заваривать и употреблять. И еще меньшее количество людей задумываются о том, что полезней натурального продукта, собранного и обработанного собственными руками, ничего не может быть.

 

Копорский чай - полезные свойства и противопоказания

 

Копорский чай: приготовление в домашних условиях

Для того, чтобы приготовить вкусный и полезный напиток дома, необходимо предварительно собрать листья кипрея узколистного. Цветы для чая не нужны. Их можно добавить в уже готовый напиток для красоты и запаха.

Имея необходимое количество листвы, можно приступать к приготовлению зелья:

  • Сначала надо пересмотреть сырье на предмет поврежденных листьев и убрать все плохие;
  • После нужно приготовить место для них в доме на полу, куда не попадают солнечные лучи и нет сквозняка;
  • Разложить урожай на натуральном полотне, это может быть лен. Можно друг на друга, но не более чем в пять сантиметров толщиной;
  • Оставить на день, чтобы листочки подвяли.

После этого необходимо добиться, чтобы листья пустили сок. Это можно сделать следующим образом:

  1. Вручную скрутить несколько листиков в небольшую трубочку и порезать ее на части. Так получится мелколистовая смесь;
  2. Достаточное количество листов месить в тарелке как при работе с тестом. Через некоторое время вы достигнете желаемого эффекта, а листы останутся крупными;
  3. Перемолоть сырье через мясорубку или с помощью кухонного комбайна.

После этого имеющуюся массу необходимо:

  • Уложить небольшим слоем в посудину:
  • Накрыть слегка мокрым дышащим материалом;
  • Закутать в одеяло;
  • Поставить в темный угол комнаты на 15-20 часов.

Листья и цветки иван-чая

В процессе ферментации листья станут красноватого цвета, а сама масса станет приятно пахнуть цветами. После такой выдержки листья необходимо просушить:

  1. Разместите их на противень;
  2. Раскалите духовку до 100 градусов;
  3. Сушите сырье в течение двух часов с приоткрытой дверцей духового шкафа.

Теперь чай для дальнейшего использования готов. Его можно разложить по баночкам или мешочкам и заваривать при необходимости.

 

Из чего делают копорский чай?

Название этого целебного напитка пошло от официального названия травы кипрей, которую в народе величают иван-чаем. Эта трава хорошо растет на лугах, местах бывших пожарищ, вырубленных посадок и является не прихотливой к среде произрастания.

Узнать ее можно по достаточно длинному стеблю, многочисленным узким листьям и фиолетовым цветам на макушке каждого из стволов.

Как правило, трава занимает достаточно обширные участки и растет плотными кустами, близко друг к другу. Часто их вы можете наблюдать, проезжая мимо сиреневого поля.

Период цветения у иван-чая начинается весной. Ближе к лету цветки и листья можно собирать и заготавливать для дальнейшего применения. Если вы не успели до наступления жары, не переживайте – сбор можно осуществлять вплоть до сентября.

Собирать траву надо в сухую погоду. Это делают разными способами:

  1. Собирают листья вместе с цветками;
  2. Обрезают верхнюю часть стебля вместе со всеми ее составляющими;
  3. Собирают только листья.

Важно знать, что после цветения трава уже не обладает лечебной силой и ее сбор не принесет вам никакой пользы.

Из этого растения делают копорский чай

 

Правильное употребление напитка

Заваривать заранее приготовленную смесь необходимо в соотношении пол литра кипятка на пару чайных ложек сбора. При этом:

  1. Сначала налить половину кипятка, дать листочкам раскрыться, после добавить вторую часть воды;
  2. Оставить чайник на 10 минут;
  3. Добавить сухие цветы иван-чая или мяты.

Не рекомендуют добавлять в напиток сахар, лучше использовать природные подсластители, например, мед.

После того как заварка закончится, ее можно использовать повторно до пяти раз. При этом свойства напитка сохраняются. Также его можно пить полностью остывшим.

Ограничений по количеству приемов в день приготовленный чай не имеет. Все зависит от вашего самочувствия и индивидуальной переносимости.

Девушка пьет свежий иван-чай

 

Копорский чай: польза и вред

История потребления копорского чая берет свое начало с древних времен образования одноименного села на Руси. Его полезные свойства обусловлены содержанием:

  1. Большого количества микроэлементов;
  2. Различных полезных соединений, благотворно влияющих на организм;
  3. Витаминов.

Основное положительное действие он оказывает на:

  • Нервную систему, приводя в порядок сон и уравновешивая даже тяжелые состояния;
  • Иммунную систему, помогая противостоять вирусным инфекциям;
  • Слизистую ротовой полости, заживляя язвы и укрепляя десны;
  • Лактацию в послеродовой период. Увеличивает количество молока и благотворно влияет на его состав, уменьшая проблемы с животиком у малыша;
  • Кровеносную систему, благодаря регуляции состава крови.

Противопоказаний у чая немного, но все же они есть:

  1. Из-за повышенного воздействия на состав крови не рекомендуется злоупотреблять напитком при тромбозах или варикозе;
  2. Длительное употребление может привести к проблемам с ЖКТ;
  3. Младенческий и ранний детский возраст до двух лет также является противопоказанием;
  4. Индивидуальная непереносимость.

 

Польза и вред травы как ИНЬ и ЯНЬ

 

Примерная цена за 100 гр, где купить?

Приобрести копорский чай не составит труда. Он представлен на полках супермаркетов, аптек и так называемых эко-магазинов. Но самый большой выбор представлен в интернете. Здесь вы можете заказать с доставкой или без, упаковку любого, понравившегося вам производителя.

При этом стоимость упаковки варьируется от 150 до 600 рублей в зависимости от:

  1. Марки;
  2. Упаковки. На выбор можно приобрести чай в пакетике, а можно выбрать в колоритной тубе;
  3. Места сбора иван-чая;
  4. Имеет значение также крупнолистовой он или нет;
  5. Наличие в составе цветков кипрея;
  6. Добавление других компонентов.

Очевидно, что данный полезный напиток вполне доступен по стоимости. Стоит попробовать его у нескольких производителей и сделать вывод о том, какой из них подходит именно вам.

Таким образом, мощным средством народной медицины среди других отваров и трав, является копорский чай. Полезные свойства и противопоказания этого напитка делают его достаточно популярным так как на фоне небольших ограничений для малочисленных групп населения, польза его весьма ощутима.

 

Видео: в чем уникальность пользы иван-чая?

В данном ролике доктор Елизавета Логинова расскажет, как начали использовать на Руси копорский напиток, в чем его непревзойденные свойства, от каких заболеваний он помогает:

Ваш комментарий (без регистрации):

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent