> > > Чем можно очистить сковороду от нагара?

 

Автор: Олег Мальцев

Как лучше всего очистить сковороду от застарелого нагара? Чем вреден он для посуды?

Краткое содержание статьи:

 

Многим домохозяйкам знакома проблема появления нагара на кухонной утвари. Даже если на сковородке никогда ничего не пригорало, это все равно не спасет ее от образования неприятных пятен. Не говоря уже про то, что нагар негативно влияет на приготовляемую пищу. К счастью, не обязательно отправляться в магазин за новой сковородкой. Избавиться от скопившегося жира можно множеством самых разных способов.

 

Как очистить сковороду от нагара?

 

Основные правила при чистке сковороды

Вне зависимости от того, как хозяйка собирается чистить сковородку, ей не следует забывать про следующие универсальные правила:

  1. Чугунные изделия не боятся практически ничего. Поэтому их можно смело чистить щетками разной жесткости и использовать абразивные средства. К сожалению, таких сковородок сегодня становится все меньше;
  2. Изделия с антипригарным покрытием более чувствительны к внешнему воздействию. Они могут испортиться даже от не особо жестких щеток. Поэтому обращаться с ними надо бережно. Лучше всего использовать губку в сочетании с чистящими средствами, образующими кремообразную консистенцию;
  3. Керамическая посуда в плане устойчивости к чистке находится примерно посередине между двумя описанными выше вариантами. Если керамика качественная, то она выдержит неинтенсивную обработку жесткой губкой, но без использования абразивных веществ;
  4. Перед применением любых средств для очистки сковороду следует подержать в горячей воде, в которой предварительно разведено любое деликатное моющее средство вроде «Фейри» или «Мистер мускул». Это значительно улучшит основной процесс удаления грязи.

В этом видеоуроке Антон Дербенцев покажет, как очистить сковородку от толстого слоя нагара без использования химических средств в домашних условиях:

 

Очистить сковороду от нагара в домашних условиях

Многие экономные люди любят использовать подручные домашние средства для борьбы с жиром. Их преимущество в дешевизне. Ведь чистить посуду приходится как минимум раз в месяц. Если же семья большая, то заниматься этим надо практически каждую неделю.

Для избавления от загрязнений используются следующие методы:

  • Сода – самое популярное и недорогое средство. В таз наливается вода, ставится на плиту и нагревается до кипения. Затем в нее насыпается сода (100 г на 1 л. воды). В таз можно поместить сразу все грязные сковородки, чтобы очистить их за один раз. Обычно для удаления нагара средней застарелости хватает нескольких минут кипячения. Образовавшаяся белая пленка от соды смывается под проточной водой. Недостатком способа с кипячением и содой является то, что он не подойдет для изделий из алюминия. Под воздействием высокой температуры металл в тонких местах начнет гнуться;
  • Для любых сковородок подойдет чистка с использованием канцелярского клея (100 мл), соды (200 г) и истертого на терке хозяйственного мыла. Эти три компонента добавляются в ведро с водой, которое затем нагревается. Как только жидкость дошла до кипения, огонь уменьшают до минимума и складывают в ведро кухонную утварь. Она должна полежать в воде примерно 10 минут. Остатки жирных пятен удаляются тряпкой;
  • Таз с водой ставится на средний огонь и в ней растворяют 5 ложек растительного масла и около 25 г стирального порошка. Когда жидкость закипела, в нее погружают грязные сковородки на 5 минут. Будет заметно, как образуется пена, эффективно устраняющая любой застарелый жир. После кипячения посуду достают и промывают водой.

Во всех случаях остатки грязи после кипячения надо стараться удалить сразу. Пока посуда горячая, жир будет лучше счищаться с ее поверхности.

Очищает нагар с поверхности чугуна

 

Использование средств на химической основе

Плюс бытовой химии в том, что она удаляет застарелые пятна быстрее и эффективнее. Очистители достаточно просто нанести на сковородку, подождать какое-то время, а затем смыть водой. Почти все из них деликатно относятся к изделиям с антипригарным покрытием. 

Недостатком бытовой химии является ее вредный химический состав. После обработки посуды ее следует хорошо промывать водой. В противном случае опасные компоненты при нагревании впитаются в пищу во время готовки.

Также во время мытья обязательно надо надевать резиновые перчатки. Если предстоит очистить большое количество посуды, то лучше открыть окно в кухне, чтобы вдыхать меньше вредных паров.

К числу популярных очистителей следует отнести следующие:

  1. Domestos. Традиционно применяется для очистки сантехнических изделий, но прекрасно проявил себя и при удалении нагара любой толщины;
  2. Unicum Gold. Мощное средство с активными наночастицами. Проникает в структуру загрязнения и растворяет его. Недостатком Unicum Gold является повышенная токсичность, многие хозяйки отмечают его неприятный запах. Также он не подходит для посуды из алюминия;
  3. «Мистер Мускул». Неплохое средство, предназначенное для чистки изделий из любого материала;
  4. «Шуманит». Жироудалитель, в составе которого присутствует щелочь. А это означает, что для посуды с тефлоновым покрытием он не подходит. «Шуманит» хорош тем, что весьма быстро растворяет жир.

 

Моет и чистит Шуманитом

 

Как очистить сковороду от застарелого нагара?

Застарелый нагар отлично удаляется при помощи уксуса (100 мл) и лимонной кислоты (1 ст. л.). Теплую воду наливают в крупную кастрюлю, добавляют туда укус и кислоту и ставят на плиту. Когда раствор закипел, в него погружается сковородка примерно на полчаса.

За это время даже самый застарелый нагар размягчится и его удастся соскрести металлической щеткой.

 

Чем вреден нагар на посуде?

Нагар представляет собой темное покрытие. Он формируется из копоти и жира под воздействием высокой температуры во время приготовления пищи. Жировой налет портит внешний вид сковороды. Ведь кому приятно готовить на почерневшей посуде?

Застарелый жир замедляет процесс готовки. Ведь часть тепла, поступающего с плиты, поглощается им. Так что в какой-то степени грязь на сковородке повышает количество используемой электроэнергии.

Нагар вредно на здоровье негативно. Чем он толще, тем больше интоксикация при употреблении приготовленной пищи. Основной удар принимает пищеварительная система и печень.

К тому же такой нагар является канцерогеном, то есть провоцирует рак. Особенно он вреден для маленьких детей.

Мойка и удаление вредного канцерогена

 

Как очистить сковороду с антипригарным покрытием?

Удалять любые загрязнения с антипригарного покрытия лучше специальными очистителями. На их этикетке прямо указывается, что они предназначены для посуды подобного вида.

Антипригарное покрытие чувствительно к внешнему воздействию и при неправильной чистке будет испорчено. Поэтому однозначно следует исключить использование жестких, а уж тем более металлических щеток. Также нельзя применять абразивные порошки.

Сковорода с антипригарным покрытием может быть очищена и народным методом. В нее наливают горячую воду, добавляют 1 ст. л. горчицы и размешивают. Посуду накрывают крышкой и ждут примерно 30 минут. Остатки загрязнений удаляются мягкой губкой. Снаружи такую сковороду можно очистить «Антинагаром» или спреем «Мистер Мускул».

Современная бытовая химия поможет избавиться практически от любых загрязнений на сковороде. Но экономная хозяйка не станет сбрасывать со счетов и народные средства, которые обойдутся в несколько раз дешевле. Главное после любой чистки тщательно ополаскивать посуду, чтобы смыть с нее все посторонние вещества.

Мойка в раковине тефлоновой сковороды

 

Видеоурок по очистке сковороды от нагара

В этом ролике Андрей Романов покажет, как при помощи соды и силикатного клея можно быстро и качественно очистить сковороду от любого слоя застарелого нагара:

Ваш комментарий (без регистрации):

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent